嬰幼兒配方奶粉三聚qing氨和蛋白質(zhì)含量檢測

檢測嬰幼兒奶粉是否添加三聚qing胺有害成分。

        檢測樣品：嬰幼兒配方奶粉

        檢測項目：三聚qing胺、蛋白質(zhì)含量

        檢測儀器：智云達三聚qing胺速測卡、PCS多功能食品安全快速檢測儀

        檢測地點：食品安全快速檢測網(wǎng)消費者體驗中心

        檢測結(jié)果：奶粉中不含三聚qing胺，蛋白質(zhì)含量為蛋白質(zhì)含量為19.4g/100g，符合國家標準。（嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)*≥12g/100g）

        以下為實驗過程：

        一、檢測項目：三聚qing胺

        實驗儀器：智云達三聚qing胺檢測卡

        1、稱取1g奶粉

        2、用干燥、潔凈的比色管或適當(dāng)容器盛放奶粉，用純凈水1:10稀釋（1份奶粉+10份純凈水），溶解后用于檢測。

        3、吸取待測樣品溶液，緩慢滴加80~100μl（約3~4滴）樣品液于加樣孔中，開始計時，在3~5分鐘內(nèi)讀取結(jié)果。

        檢測結(jié)果：位置C顯示出條帶，位置T同時出現(xiàn)條帶，判為陰性，不含三聚qing胺。

        二、檢測項目：蛋白質(zhì)含量

        實驗儀器：智云達PCS多功能食品安全快速檢測儀

        1、稱取奶粉1g于50mL三角瓶中，加40~50℃蒸餾水50mL，搖勻，備用。

        2、樣品管：取1mL樣品液于10mL比色管中，加入4mL顯色劑，搖勻，靜置30min，離心，上清液用微孔濾膜過濾到比色皿中。

        3、空白管：空白管：取1mL蒸餾水于10mL比色管中，加入4mL顯色劑，搖勻。

        4、放入檢測儀器中檢測。

        5、檢測結(jié)果：蛋白質(zhì)含量為19.4g/100g，符合國家標準。（嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)*≥12g/100g）

        PS：快速檢測作為初篩，不具備法律效應(yīng)。