智云達桑黎川在“中國-愛爾蘭食品研討會”上的演講

 一年一度的消費者權益保護日“3.15”前夕，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院與愛爾蘭都柏林大學（University College Dublin,UCD）于2014年3月12日-14日召開中國愛爾蘭食品研討會（The China-Ireland Agri - Food Workshop）。共同研討包括乳品、食品安全、植物活性小分子方面的問題。愛爾蘭都柏林大學始建于1851年，該校以高質量的教育水準和開拓性研究課題而享譽世界，在愛爾蘭高校綜合排名中位列第1，中國農業(yè)大學在中國農業(yè)院校里*1。此次中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院與愛爾蘭都柏林大學開展“中國-愛爾蘭食品研討會”，可謂是強強聯(lián)手。研討會就食品方面的問題進行研討，旨在加強兩校之間的合作，互相借鑒成功經驗，共同應對現(xiàn)代社會食品領域中的一些問題和挑戰(zhàn)。

    在3月12日舉行的“中國-愛爾蘭食品研討會”的開幕式上，北京智云達科技有限公司的桑黎川總作為邀請嘉賓發(fā)表演講，演講以“食品安全與快速檢測”為題，深入闡述了中國食品安全檢測的現(xiàn)狀及發(fā)展前景。中國食品安全事件頻出，食品安全形勢不容樂觀，食品安全檢測技術發(fā)展迅速，隨著食品安全快速檢測技術認可度的逐步提高，其將在現(xiàn)場執(zhí)法、食品加工企業(yè)產品控制、學校食堂、企事業(yè)單位食堂、餐飲企業(yè)、第三方檢測、家庭等方面有越來越廣泛的應用，對發(fā)現(xiàn)食品安全隱患將起到越來越重要的作用。智云達有多名碩士、博士致力于快檢產品的研發(fā)，同時和中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院開展科研合作，依托中國農業(yè)大學食品學院強大的科研實力，成功研發(fā)出多項自主知識產權的快檢產品。 

    同時智云達有強烈的社會責任感，在3.15到來之際，在三消（消保局、消協(xié)、消報）指導下，智云達與農大食品學院推出“食品安全快檢消費者體驗中心”系列活動，歡迎消費者來體驗快檢產品，了解食品安全檢測知識。隨著新消費者權益法的出臺，消費者維權越來越便利，食品檢測方法可以輔助廣大消費者在日常生活中用快檢方法發(fā)現(xiàn)身邊的食品安全問題，針對出現(xiàn)的食品安全問題進行維權，催生食品安全打假，從而讓廣大的消費者加入到食品打假的隊伍中來，掀起全民食品打假高潮，倒逼企業(yè)加強自律和政府加強監(jiān)管，助力解決中國食品安全問題。 

    食品安全問題是性的問題，只有各國家區(qū)域、科研機構、相關企業(yè)間展開合作，才能共同應對好頻發(fā)的食品安全問題，保障人類身體健康。